maestro raro fattoria felsina toscana 2006

maestro raro fattoria felsina toscana 2006 Gradazione alcolica 14,5% vol. 100% uve Cabernet Sauvignon.  Si affina per 18/20 mesi in barrique e 8/10 mesi in bottiglia. Colore rosso rubino impenetrabile ma luminoso. Decisi profumi di frutta che spaziano dal ribes rosso a frutti di bosco in confettura, cuoio, spezie fini, tabacco conciato, humus, note balsamiche, erbe aromatiche, ginepro e alloro. In bocca è pieno, caldo, di struttura importante, con tannini perfettamente integrati e già morbidi. Finale di notevole lunghezza con rimandi fruttati, speziati e lievemente affumicati. Con stufato di agnello all'alloro o bocconcini di cervo al tartufo.